庄原実業高校生徒と一緒に牛乳料理教室（7／27、ゆめさくら交流ホール）

　ミルクファームHARUは、庄原実業高校の生徒ら13名を招いて第2回牛乳料理教室を開催しました。

　今回のレシピはMILK●JAPANおいしいレシピから「冷製ミルクうどん」と「クリーミーマンゴープリン」に加え、実業高校生徒考案の「オムアイス」を調理しました。

　調理は4班に分かれて行い、その後は、各班の作品を食べ比べし、楽しく試食会が行われました。

　参加した生物生産学科・妹尾訓子さん（3年生）は「私は牛乳を毎日欠かさず飲むほど大好きです。料理は同じレシピでも作る人の工夫次第で味や特徴が違い、とても楽しかったです。家でも意欲的に牛乳料理を楽しみたいです。」と喜ばれていました。

　庄原実業高校では、課題研究として「牛乳普及拡大」をテーマに活動されており、今後HARU店舗と連携したアイスクリームの共同開発など牛乳普及拡大への頼もしさが感じられました。

　今後もHARU店舗では、酪農家のアンテナショップとして、牛乳・乳製品の普及拡大に向けて取り組んでいきます。

庄原実業生徒考案のオムアイスのレシピはこちら