おいしいレシピ「オムアイス」（調理時間約20分）

■材料（8人分）

小麦粉	50g
砂糖	25g
塩	少々
卵	1個
牛乳	180cc
バター	5g
ジャム	適量
アイスクリーム	適量

■作り方

1. ボウルに振った小麦粉、砂糖、塩、卵を入れ、泡立て器でだまにならないように、きれいに混ぜ合わせ、ミルクを少しずつ加えて伸ばし、裏ごしします。
2. 少し色づく程度にバターを焦がし（焦げる手前）、（1）のボウルに入れ、泡立て器で手早く混ぜ合わせます。
3. 直径18cmぐらいのフライパンで、うす焼き卵のように、クレープを焼きます。
4. クレープでアイスクリームをオムレツのように包み、イチゴジャムをかけます。